مجله بانوان

/

آشپزی

/

سوپ سیب زمینی

[ سیب زمینی, پیش غذا, سوپ, ]

خرید اینترنتی کفی افزایش قد

سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی سوپی خامه ای و لذیذ است که طعم و مزه ای عالی دارد؛ و در شب های پاییز بسیار می چسبد. این سوپ برای شام سبک یا پیش غذا بسیار مناسب است. شما می توانید برای درست کردن سوپ سیب زمینی خوشمزه از دستورپخت زیر استفاده کنید.

مواد لازم

سیب زمینی 3 عدد

پیاز 1 عدد

فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد

آرد 2 قاشق غذاخوری

شیر 3 لیوان

آب مرغ یا سبزیجات 2 لیوان

خامه و جعفری خرد شده به میزان دلخواه

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1- سیب زمینی ها را پوست بکنید و مکعبی خرد کنید.

2- پیاز را نگینی خرد کنید و همراه با سیب زمینی کمی تفت دهید.

3- در یک قابلمه دیگر آرد را کمی تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود؛ سپس شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و 5 دقیقه با حرارت کم اجازه دهید بجوشد.

4- سیب زمینی، پیاز، آب مرغ یا سبزیجات، و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. در آخر نمک و فلفل را اضافه کنید.

5- سوپ را در ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با خامه و جعفری تزئین و سرو کنید.

نوش جان!


سوپ سیب زمینی