خرید اینترنتی کفی افزایش قد

«پولنتا» با پنیر پارمزان

پولنتا یک پیش غذای خوشمزه و مشهور ایتالیایی است که ظاهری شبیه به پوره دارد؛ و از آرد ذرت و کره تهیه می شود. در این مطلب می توانید روش تهیه پولنتای پارمزان را بخوانید.

مواد لازم

آب 4 لیوان

آرد ذرت زرد 1 پیمانه

کره 2 قاشق غذاخوری

پودر پنیر پارمزان 4 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

نمک 1 و 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1- 4 لیوان آب و نمک را داخل قابلمه کوچک بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید.

2- وقتی آب به جوش آمد آرد ذرت را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا در آب حل شود و هیچ گلوله ای از آرد ذرت باقی نماند.

3- هنگامی که مایه غلظت پیدا کرد؛ شعله را کم؛ و کره و فلفل را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید و اجازه دهید با شعله ملایم بپزد و رای این که آرد ذرت ته نگیرد هر 5 دقیقه آن را با قاشق چوبی هم بزنید.

4- پودر پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید، و با توجه به ذائقه خودتان میزان نمک و فلفل را بیش تر کنید.

5- پولنتای آماده شده را در ظرف دلخواه بریزید و سرو کنید.

نوش جان!


پولنتا با پنیر پارمزان