پن کیک با سس کارامل

خرید اینترنتی کفی افزایش قد

پن کیک با سس کارامل

پن کیک به اندازه کافی صبحانه یا میان وعده ای خوشمزه است؛ حالا ترکیب مزه فوق العاده آن را با کارامل تصور کنید. اگر از تصور آن تجربه ی این ترکیب هیجان انگیز را هوس کردید همین الان دست به کار شوید و این پن کیک خوشمزه را در منزل تهیه و نوش جان کنید.

مواد لازم

آرد 2 لیوان

شیر 2 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

کره آب شده 4 قاشق غذاخوری

شکر 2 قاشق غذاخوری

وانیل 1 قاشق چای خوری

بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

نمک 1/2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای تهیه سس کارامل

شکر قهوه ای 1 پیمانه

خامه 1/2 پیمانه

آب 1/4 پیمانه

کره 80 گرم

طرز تهیه

1- برای تهیه سس شکر و آب را مخلوط کنید و داخل یک قابلمه متوسط بریزید و روی شعله کم بگذارید، هم بزنید تا مخلوط شکر و آب به جوش بیاید.

2- آنقدر هم بزنید تا رنگ شکر طلایی شود. حواستان را جمع کنید تا شکر نسوزد؛ سپس کره را اضافه، و بعد از این که کره آب شد، خامه ی از قبل گرم شده را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا سس آماده شود. سپس شعله را خاموش کنید.

3- آرد، شکر، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را داخل یک کاسه مخلوط کنید و در کاسه ای دیگر شیر، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید.

4- ترکیبات را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یک دست شوند.

5- ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن را کمی چرب کنید. مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید. هنگامی که سطح پن کیک حباب زد آماده برگرداندن است.

6- پن کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم آماده شود.

در نهایت پن کیک ها را در ظرف دلخواه بچینید و روی آن سس کارامل بریزید و سرو کنید.

نوش جان!
پن کیک با سس کارامل